Що таке осмос і зворотний осмос?
Про осмос і зворотний осмос багато напевно чули, коли стикалися з проблемою очищення води будинки або на підприємстві, але далеко не всі мають уявлення що це, і яке відношення ці поняття мають до фільтрації.
Осмос - це такий процес, при якому молекули одних речовин можуть переміщатися через "напівпроникну" мембрану, а інші ні. В даному випадку під "напівпроникною" мембраною розуміється мембрана, яка для одних речовин проникна, а для інших немає.
Даний процес насправді придуманий природою. Найпростіший приклад осмосу - яєчна шкаралупа. "Напівпроникності" мембраною в яйці є плівка, яка перебуває відразу під шкаралупою. Якщо, наприклад, пропустити через неї солодку воду (розчин цукру у воді), то на виході ми отримаємо просто воду.
Дивовижний процес!
Так само, завдяки осмосу, клітини вибирають собі харчування і виділяють непотрібні речовини. Рушійна сила цього процесу - осмотичний тиск.
Що ж таке процес зворотного осмосу?
Це процес прямого осмосу, що виконується під тиском вище осмотичного, в результаті чого молекули води змішуються шляхом дифузії в зворотному напрямку.
Саме процес обратного осмоса набув широкого застосування в очищенні води. Завдяки йому воду, наприклад, можна знесолити.
На харчовому виробництві воду також очищають за допомогою зворотного осмосу. Водопровідну воду закачують в бак, потім вона проходить вугільну фільтрацію. Вода, що пройшла цю стадію, називається водою 1-ої очищення. Після цього вода проходить через осмос, завдяки чому знесолювальних. Так само зворотний осмос здатний очищати воду від вірусів і бактерій. Така вода - вода другий очищення. Потім в воду додають різні сполуки, необхідні для того, щоб вийшов процес приготування продукту виробництва. Це магній, сіль і ще дещо. Цей процес називається регенерацією води.
На виході виходить повністю "сконструйована" вода, яка ідеально підходить для виробництва.
З мінусів установок фільтрації води, що використовують процеси осмосу можна відзначити дуже дорогу ціну обладнання та запчастин, а також те, що, очистивши один літр води, така установка згенерує три літри непридатною.
У висновку варто додати, що щодо корисності такої води немає однозначної відповіді дослідників. Одні кажуть, що вода, що отримується таким способом, є мертвою, виправленої; інші стверджують, що така вода, навпаки, виводить все непотрібне з організму. Відповідь, я думаю, скоро буде отримано.